 |
|
Klops Cielęcy na Zimno
675 g chudej, podwójnie zmielonej cielęciny; 1 łyżeczka soli; po pół łyżeczki białego pieprzu, słodkiej papryki, tymianku, oregano (lub majeranku) i bazylii; łyżka stołowa chili; dwie łyżeczki sosu Worcesteshire; ćwierć szklanki pokruszonch słonych paluszków; jedno jajko, rozbełtane; pžł szklanki (125 ml) drobno posiekanej zielonej papryki; pžł szklanki drobno posiekanej cebuli; pžł szklanki drobno posiekanej naci selera; jedna szklanka drobno utartej marchewki; pžł szklanki sosu chili; ćwierć szklanki sosu do grilla. |
|
Wymieszać cielęcinę, przyprawy, paluszki, jajko, warzywa i sos chili. Przełożyć do 28 cm naczynia do pieczenia.